Con sabor y saberHuellas de la cultura culinaria en el tiempo
Los trabajos arqueológicos en la antigua ciudad de Pompeya nos permiten reconstruir al detalle cómo se cultivaba, se comía y se vivía hace más de 2000 años en el imperio romano. Pero, ¿cuál es la huella de nuestros hábitos alimentarios en la actualidad? Y ¿cómo podemos mejorar el impacto de nuestra civilización sobre el planeta?
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El reporteroLa tragedia de Bhopal
En 1984, el accidente químico de Bhopal, en la India, costó la vida a miles de personas. Los supervivientes siguen sufriendo las consecuencias.